କୁମାରୀ ନଡିଆ ତେଲ |ପ୍ରୟୋଗର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ଅଛି ଏବଂ ବେକିଂ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ, medicine ଷଧ, ଏବଂ ସ beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମର ଯତ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ବହୁ ପୂର୍ବରୁ ଖରାପ ଖ୍ୟାତି ଅର୍ଜନ କରିଥିଲା |ଆଜିକାଲି, ଲୋକମାନେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଶିଖୁଛନ୍ତି ଯେ ଯଦିଓ ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲରେ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଏହା ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବୋଲି କୁହାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |ଲ ur ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ପରି, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହି ସର୍ଟ-ଚେନ୍ (C12), ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ମଧ୍ୟମ ଚେନ୍ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ |
ଏକ ତେଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ କି କ୍ଷତିକାରକ ତାହା ଅନେକ କାରଣ ଦ୍ determined ାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ଯାହା ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପ୍ରକାର ଏବଂ ତେଲର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସହିତ ସମ୍ପୃକ୍ତ |
ଆମେରିକାର ଜଣେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞ ବ୍ରୁସ୍ ଫିଫ୍ଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ,ନଡିଆ ତେଲ iଦୀର୍ଘ ଦିନର ଭୁଲିଯାଇଥିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ |
ସାଧାରଣ ଜନତାଙ୍କ ଭାବନାର ବିପରୀତ ଯେ “ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବି ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖରାପ”, ନଡିଆ ତେଲ କେବଳ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ନିୟମିତ ରନ୍ଧନ ତେଲ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପ୍ରଦ ଅଟେ |ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ସୂଚାଇ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ନଡ଼ିଆ ତେଲରେ ଥିବା ମଧ୍ୟମ ଚେନ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଅନ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ଅପେକ୍ଷା ହଜମ ହେବା ସହଜ ଅଟେ, ଯାହା ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ଭାସ୍କୁଲାର ଏମ୍ବୋଲାଇଜିମ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ନାହିଁ |
ସର୍ବାଧିକ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ଦେଶଗୁଡିକ |ନଡିଆ ତେଲ in ବିଶ୍ Costa ହେଉଛି କୋଷ୍ଟାରିକା ଏବଂ ମାଲେସିଆ, ଯେଉଁଠାରେ ବାସିନ୍ଦାଙ୍କ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ଏବଂ ରକ୍ତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ଅନ୍ୟ ଦେଶ ତୁଳନାରେ ବହୁତ କମ୍ ଥାଏ |
ଅନ୍ୟ ଏକ ସର୍ବେକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଏସୀୟ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ନଡ଼ିଆ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଉଛନ୍ତି, ସେଠାରେ ହୃଦ୍ ରୋଗର ମାତ୍ରା ମାତ୍ର 2.2% ଥିବାବେଳେ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ, ଯେଉଁଠାରେ ନଡିଆ ଉତ୍ପାଦର ବ୍ୟବହାର କମ୍, ହୃଦ୍ ରୋଗର ମାତ୍ରା 22.7% ଅଟେ।
ଏହାର ସହଜ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍, ସହଜ ହଜମ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେତୁ ନଡ଼ିଆ ତେଲ ମଧ୍ୟ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ ଗଠନ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟେ |କୋଲେସିଷ୍ଟେକ୍ଟୋମି, ଗାଲ୍ ଷ୍ଟୋନ୍, କୋଲେସିଷ୍ଟାଇଟିସ୍ ଏବଂ ପାନକ୍ର୍ରିୟାଇଟିସ୍ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଲମ୍ବା ଚେନ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ତେଲ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ନଡ଼ିଆ ତେଲ ଖାଇପାରିବେ |
ଦ day ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ, କୁଆଁରୀ ନଡିଆ ତେଲ ଗରମ ପାତ୍ର, ସସ୍ କିମ୍ବା ମିଠା ଖାଦ୍ୟରେ ଅତିରିକ୍ତ ପଏଣ୍ଟ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଗୁପ୍ତ ଅସ୍ତ୍ର ଅଟେ |ଏହାର ସ୍ୱାଦ ମୃଦୁ ଏବଂ ପୃଥିବୀ ଅଟେ, ଏବଂ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧକତା ହେତୁ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍, ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ କିମ୍ବା ବେକିଂ ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୁକ୍ତ |
ନଡିଆ ତେଲରେ ଆଳୁ ଭାଜିବା ପୃଥିବୀର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜିନିଷ |ଉଭୟ ଖରାପ ଏବଂ ହଜମ ହେବା ସହଜ ହେବା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଚର୍ବି ଖାଇବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ |
ବ୍ରାଜିଲର ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଛନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ନଡିଆ ତେଲ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ସୁସ୍ଥ ସ୍ତର “ଭଲ” କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (HDL) ଯୋଗାଇଥାଏ |ଏହା କରୋନାରୀ ହୃଦ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ଲୋକଙ୍କୁ ଅଧିକ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ଅଣ୍ଟା କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଉଭୟ କାରଣ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ -28-2022 |