ଦୁନିଆର ସର୍ବୋତ୍ତମ କୋଫେ |

ସମଗ୍ର ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକାରେ,କଫି ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶ |ପାରମ୍ପାରିକ କଫି ତିଆରି ପ୍ରଣାଳୀ ଅଛି ଯାହାକି ପି generation ଼ି ପରେ ପି .଼ି ହୋଇଆସୁଛି |କ୍ୟୁବାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ କ୍ୟୁବା କଫି ଏହାର ଏକ ଉଦାହରଣ |

ଯଦିଓକ୍ୟୁବାନ୍ କଫି (କ୍ୟୁବା ଏସପ୍ରେସୋ ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା) କ୍ୟୁବାରେ ଉଦ୍ଭାବନ କରାଯାଇଥିଲା, ଆଜି ଏହା ବିଶ୍ୱର ବୃହତ କ୍ୟୁବା ଜନସଂଖ୍ୟା ବିଶିଷ୍ଟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ |ପ୍ରଥମ ଦେଖାରେ ଏହା ସାଧାରଣ ଏସପ୍ରେସୋ ପରି ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ କ୍ୟୁବାନ୍ କଫି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ made ଙ୍ଗରେ ତିଆରି ଏବଂ ଏହାର ଏକ ନିଆରା ସ୍ବାଦ ଅଛି |

ଯଦିଓ ଏହା କ୍ୟୁବାରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିଲା, ବିଗତ କିଛି ଦଶନ୍ଧି ମଧ୍ୟରେ ଏହାର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଲୋକପ୍ରିୟତା ମୁଖ୍ୟତ the ଦ୍ୱୀପ ବାହାରେ ଏହି ପାନୀୟର ବିସ୍ତାର ହେତୁ ହୋଇଥାଏ |1959 ରେ କ୍ୟୁବା ବିପ୍ଳବ ପରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ କ୍ୟୁବା ନାଗରିକ ଆମେରିକାକୁ ଯାଇଥିଲେ, ବିଶେଷ କରି ଅନେକ ଲୋକ ଫ୍ଲୋରିଡାଠାରେ ଅବସ୍ଥାନ କରିଥିଲେ।ଆଜି, ମିଆମିରେ ବିଶ୍ୱର ବୃହତ୍ତମ କ୍ୟୁବା ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଅଛି;ସହର ଏବଂ ଏହାର ଆଖପାଖ ଅଞ୍ଚଳରେ ଥିବା 6.2 ନିୟୁତ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ 1.2 ମିଲିୟନରୁ ଅଧିକ କ୍ୟୁବାନ୍ ଥିବା ଅନୁମାନ କରାଯାଉଛି।ମାର୍ଟିନ ମେୟରଗା ହେଉଛନ୍ତି ମେୟରଗା ଅର୍ଗାନିକ୍ସର ସିଇଓ ତଥା ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା।ତାଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ,କ୍ୟୁବାନ୍ କଫି |ଏକ ସିରପ ପରି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପାନୀୟ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏସପ୍ରେସୋକୁ ବହୁ ଚିନି ସହିତ ମିଶାଇଥାଏ |ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାରକୁ ସାଧାରଣତ coffee କଫି ସହିତ ଚକଟି ଦିଆଯାଏ |ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ, ଏହା ଏକ ମୋକା ହାଣ୍ଡିରେ ତିଆରି |ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାଧାରଣତ a ଏକ ଛୋଟ କପରେ ବହୁ ଚିନି ମିଶାଇବା ସହିତ ଜଡିତ |ତା’ପରେ, ଏକ ମୋକା ହାଣ୍ଡିରେ ଏସପ୍ରେସୋ ଫୁଟାନ୍ତୁ |ଏହା ପରେ, କପ୍ ରେ ଡ୍ରପ୍ କଫି ମିଶାଯାଏ ଏବଂ ଚିନି ସହିତ ଚକଟି ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ଏକ ପ୍ରକାର “ମାର୍ଗାରାଇନ୍” ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଯାହା ଏସପ୍ୟୁମିଟା |ଫୁଟାଇବା ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ଅଲଗା କପରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଏସପ୍ୟୁମିଟାକୁ ସ୍କପ୍ କରନ୍ତୁ |

କ୍ୟୁବାନ୍ କଫି ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ |ଗା dark ଼ ଭଜା କଫି |କଫିର ମଧୁରତା ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧତା ଆଣିବାକୁ |Histor ତିହାସିକ ଭାବରେ, ପସନ୍ଦ ମୁଖ୍ୟତ Brazil ବ୍ରାଜିଲର ରୋବସ୍ତା କଫି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶସ୍ତା କଫି ପ୍ରଣାଳୀ ଥିଲା |କ୍ରମାଗତ ଉନ୍ନତି ସହିତ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା କ୍ୟୁବା କଫି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବୁଟିକ୍ ଏବଂ ମେଲ୍ କଫି ବ୍ୟବହାର କରିବା ମଧ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିଛି |ଯଦିଓ କ୍ୟୁବାନ୍ କଫି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଗଭୀର ଭଜା ଭଲ, ଏବଂ ଯୋଗ ହୋଇଥିବା ଚିନି ତିକ୍ତତାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରେ, ବାସ୍ତବରେ, କଫି ବିନ୍ସକୁ ଅଧିକ ଗଭୀର ଭାବରେ ଭଜା ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ନଚେତ୍ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ହରାଇ ପାରନ୍ତି |ଅନେକ କ୍ୟୁବା ପ୍ରବାସୀମାନେ ସମ୍ମାନ କରନ୍ତି |କ୍ୟୁବାନ୍ କଫି |ସେମାନଙ୍କର ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ |କ୍ୟୁବା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକୀୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ କଫି ପରିବାର ଏବଂ ବନ୍ଧୁତା ସହିତ ଜଡିତ |ତେଣୁ, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି କ୍ୟୁବାନ୍ କଫି ପରି ପାରମ୍ପାରିକ ପାନୀୟରେ ଅଧିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ ନାହିଁ କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ରେସିପି ପି generation ଼ି ପରେ ପି generation ଼ି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଲିଆସୁଛି |

କ୍ୟୁବା କଫି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଶିଳ୍ପ ଶିଳ୍ପରେ ସ୍ଥାନ ଖୋଜିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ |ଏକ ବୃହତ ଏବଂ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ଉପଭୋକ୍ତା ଆଧାର ସହିତ ଏକ ପାନୀୟ ଭାବରେ, ବିଶେଷ କଫି ଶିଳ୍ପ ଏହାକୁ ପୂରଣ କରିବା ଉଚିତ |

ଭୂପୃଷ୍ଠରେ, କ୍ୟୁବା କଫି କଫି ସଂସ୍କୃତିର ତୃତୀୟ ତରଙ୍ଗ ସହିତ ଅସଙ୍ଗତ ମନେହୁଏ |ଏହା ସାଧାରଣତ deep ଗଭୀର ଭଜା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ, ବହୁ ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରି ଏବଂ ଏକ ମୋକା ହାଣ୍ଡିରେ ବ୍ରେଡ୍ ହୋଇଥିବା ଏସପ୍ରେସୋ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏସପ୍ରେସୋ ନୁହେଁ |ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କଫି କୁ ଅଣଦେଖା କରାଯିବା ଉଚିତ୍;ଏହି ପାନୀୟର ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଦର୍ଶକଙ୍କ ଅର୍ଥ ହେଉଛି କଫି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହାର ଏକ ସ୍ଥାନ ଅଛି, ଯାହାକୁ ଚିହ୍ନିବା ଆବଶ୍ୟକ |ବିଭିନ୍ନ ଦର୍ଶକଙ୍କ ପାଇଁ ପାନୀୟକୁ ସଜାଡ଼ିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ବରିଷ୍ଟମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ପାରମ୍ପାରିକ କ୍ୟୁବା କଫି ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଏବଂ ଏହାର ଲୋକପ୍ରିୟତା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରି ଉପକୃତ ହୋଇପାରନ୍ତି |ପ୍ରତିବଦଳରେ, ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଦର୍ଶକଙ୍କୁ ବୁ understand ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ଏବଂ ଅନୁଭବ କରିବ ଯେ ଏହି ପରି ପାରମ୍ପାରିକ କଫି ପାନୀୟର ବଜାରରେ ଏକ ସ୍ଥାନ ଅଛି |