ଯେଉଁମାନେ ସତେଜ ପଲିସ୍ ହାତ ପିଉଛନ୍ତି, ଯେଉଁମାନେ ହ୍ୟାଙ୍ଗ୍ କାନ ପିଉଛନ୍ତି, ଯେଉଁମାନେ ହ୍ୟାଙ୍ଗ୍ କାନ ପିଉଛନ୍ତି, ସେମାନେ ଇଟାଲୀୟ ଶ yles ଳୀକୁ ତଳକୁ ଦେଖନ୍ତି ଏବଂ ଯେଉଁମାନେ ଇଟାଲୀୟ ପାନ କରନ୍ତି ସେମାନେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଦେଖନ୍ତି |ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ଏକ କପ୍ ସତେଜ ହୋଇଥିବା ହାତ ପିଇବା ଆବଶ୍ୟକ |ସମୟ ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ସମ୍ବଳ ବିଷୟରେ ଉଲ୍ଲେଖ ନକରିବା, କେବଳ ଏକ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ତୁମକୁ ଏକ ହାଣ୍ଡି ପାଣି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ସତେଜ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡେଡ୍ ହାତ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ |ଲାଭ କ୍ଷତିର ମୂଲ୍ୟ ନୁହେଁ |ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମନ ଖସିଯାଏ ନାହିଁ, ଅସୁବିଧା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସମାଧାନ ଅଛି |କଫି ବ୍ୟବସାୟରେ, କାନ ଫାଶୀ ହେବାର ଦୃଶ୍ୟ କମ୍ ବିସ୍ତୃତ ଅବସ୍ଥା ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ବିଶେଷ ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
ବୁନ୍ଦାକଫିଭୂମି ହେବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ନାହିଁ;କ fil ଣସି ଫିଲ୍ଟର କପ୍, ଫିଲ୍ଟର୍ ପେପର ଇତ୍ୟାଦି ନାହିଁ;ବ୍ୟାଗ ପିଛା ପାଉଡର ପରିମାଣ ସ୍ଥିର ହୋଇଛି (8-12g), ଡାଲି ମାପିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ପ୍ରତି କପ ପ୍ରତି ଗୋଟିଏ ବ୍ୟାଗ |ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ |ସାଧାରଣତ ,, ଏକ ବ୍ୟାଗର ଓଜନ |କଫି ବିନ୍ସ |100g କିମ୍ବା 227g ଅଟେ, ଏବଂ ଏହା 8-20 କପ୍ ରେ ତିଆରି |କାନରେ ଏକ କପ୍ ଥିବା ଏକ ବ୍ୟାଗର ଡିଜାଇନ୍ କଫି ବିନ୍ସକୁ “ବିଭିନ୍ନ” କରିବା ସମ୍ଭବ କରିଥାଏ |
କିନ୍ତୁ ଯାହାକୁ ସମାଲୋଚନା କରାଯାଇଛି ତାହା ହେଉଛି ତାଜାତାକୁ କିପରି ବଜାୟ ରଖିବ |କାନ କଫି ing ୁଲୁଛି |?SCA ତାଜା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫି 15 ମିନିଟ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ପରେ hang ୁଲୁଥିବା କାନଗୁଡ଼ିକର ଜୀବନଚକ୍ର ସାଧାରଣତ one ଏକ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ is ଼ାଯାଏ |କଫିର ସ୍ୱାଦ କିଛି ମାସ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ପରେ କେତେ ରହିବ?ବାସ୍ତବରେ, hang ୁଲୁଥିବା କାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ଉଦ୍ଭାବନ ଆରମ୍ଭରେ ସଂରକ୍ଷଣର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବିବେଚନା କରିଥିଲେ |ତେଣୁ, hang ୁଲୁଥିବା କାନର ବାହ୍ୟ ବ୍ୟାଗକୁ ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ ନାଇଟ୍ରୋଜେନରେ ଭରାଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଅକ୍ସିଡେସନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ରୋକିଥାଏ |ଏହି ପଦ୍ଧତି ଗରମ ଏକ୍ସ-କେ ଚା’ର ବିକ୍ରୟ ପଏଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହୋଇପାରିଛି |
କଫି ସାଙ୍ଗମାନେ ଯେଉଁମାନେ ଫାଶୀ କାନ ପିଇଛନ୍ତି ନିଶ୍ଚୟ ଏହା ଅନୁଭବ କରିଛନ୍ତି |କିଛି ମାସ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପରେ, ଏକ ଭଲ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା hang ୁଲୁଥିବା କାନ ବ୍ୟାଗର ସ୍ୱାଦ ନଷ୍ଟ ହେବା ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ |ବାସ୍ତବରେ, ସତେଜ କଫି ବିନ୍ସରେ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକତା ଥାଏ |ଯଦିଓ ସେଗୁଡିକ ଭଲ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ, କଫି ବିନ୍ ର ଏକ ବ୍ୟାଗ୍ ର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଅବଧି ଯଥାସମ୍ଭବ 2 ମାସରୁ ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |ଅନ୍ୟ ଅର୍ଥରେ, ଯଦି ଆପଣ କଫିରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ନୁହଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ଅଳ୍ପ କିଛି ବଡ଼ କପ୍ ପିଇବାକୁ ପଡିବ, କାନ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ!ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏହାକୁ ତିଆରି କର, hang ୁଲୁଥିବା କାନ କଫି ଭଲ ଲାଗେ କି?ତାହା କେବଳ ଭାଗ୍ୟ ହୋଇପାରେ!କାନ ସହିତ ମଧ୍ୟ କିଛି ମ basic ଳିକ ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହାକୁ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପରିକି ପାଉଡର-ଟୁ-ଜଳ ଅନୁପାତ, ବ୍ରୁଇଂ ସମୟ, ଏବଂ ଫ୍ଲାଶ୍ ବେଗ, ଏହି ସବିଶେଷ ତଥ୍ୟକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ପିଇବା ପାଇଁ | କଫି
କଫି ପ୍ରେମୀଙ୍କ ଦ୍ exper ାରା ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ତଥ୍ୟରୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସର୍ବଭାରତୀୟ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ପଦ୍ଧତି |
ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପ୍ରସ୍ତୁତି:
1. 300ml ରୁ ଅଧିକ କପ୍: ଏକ କପ୍ hang ୁଲୁଥିବା କର୍ଣ୍ଣ ଦ୍ୱାରା ବାହାର କରାଯାଇଥିବା କଫି ତରଳ ପ୍ରାୟ 140ml-180ml, କିନ୍ତୁ ଟାଙ୍ଗିବା କାନ ବ୍ୟାଗକୁ ବାହାର କରିବା ସମୟରେ କଫି ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଭିଜାଇ ନହେବା ପାଇଁ, ଯାହା ଦ୍ a ାରା a ୟୁନିଫର୍ମ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ହାର, କପ୍ ର ପରିମାଣ 300ml ରୁ ଅଧିକ ବାଛନ୍ତୁ |
2. ଜଳ, ବିଶୁଦ୍ଧ ଜଳ କିମ୍ବା ପର୍ବତ spring ରଣା ଜଳ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବ |
3. ଏକ ପତଳା ପାଟି ଏବଂ ଲମ୍ବା ପାଟିରେ ହାଣ୍ଡି ing ାଳିବା ପାଇଁ ଏକ କେଟଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଫାଶୀ କାନ ପାଇଁ ଯାହା ଚେଷ୍ଟା କରାଯାଇ ନାହିଁ, ଆପଣ ପ୍ରଥମେ 1:18 ପାଉଡର ଅନୁପାତରେ ପାଣି ସହିତ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ, ଏବଂ ତା’ପରେ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ ଛୋଟ ଆକାରର ସଂଶୋଧନ କରିପାରିବେ |
ବ୍ରୁଇଂ ଷ୍ଟେପ୍:
1. ବାହ୍ୟ ବ୍ୟାଗ ଖୋଲ, hang ୁଲୁଥିବା କାନର ଭିତର ବ୍ୟାଗରେ ଥିବା ସିଲ୍ ଲାଇନ୍ ଛିଣ୍ଡାଇ ଦିଅ ଏବଂ କପ ଉପରେ hang ୁଲିବା ପାଇଁ ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ କାନ ଖୋଲ |
2. ଜଳ ପ୍ରାୟ 90 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ହୁଏ |(ସାଧାରଣତ tea, ଚା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ କେଟଲରେ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଥାଏ, ତେଣୁ ଚାଲନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଚା ପିଇବାକୁ ତାଲିମ ଦେବା)
3. ପ୍ରଥମ ଜଳ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍: କଫି ପାଉଡରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ hang ୁଲୁଥିବା କାନରେ ଗରମ ପାଣି pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ 20 ସେକେଣ୍ଡ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |(ଏହି ସମୟରେ ପ୍ରାୟ 20ml ପାଣି ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦିଆଯାଇଛି)
4. ଦ୍ୱିତୀୟ ଜଳ ଇ jection ୍ଜେକ୍ସନ୍: ବ୍ୟାଗ୍ ମୁହଁରୁ c ୦ ସେ.ମି ଉଚ୍ଚତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ hanging ୁଲୁଥିବା କାନରେ ଗରମ ପାଣି ଇ ject ୍ଜେକ୍ସନ୍ କର ଏବଂ ସମସ୍ତ ଫିଲ୍ଟରିଂ ଶେଷ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କର |(ଏହି ସମୟରେ ପ୍ରାୟ 100ml ପାଣି ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦିଆଯାଇଛି)
5. ତୃତୀୟ ଜଳ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍: ବ୍ୟାଗ୍ ପାଟିରୁ cm ସେମି ଉଚ୍ଚତାରେ hang ୁଲୁଥିବା କାନରେ ଗରମ ପାଣି pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ଶେଷ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |(ସମୁଦାୟ ଜଳ ଇ jection ୍ଜେକ୍ସନ ପରିମାଣ 180ml, ଏହି ସମୟରେ ସମୁଦାୟ ଜଳ ଇ jection ୍ଜେକ୍ସନ ସମୟ ମୂଳତ one ପ୍ରାୟ ଦେ and ମିନିଟ୍) |ଯଦି ଆପଣ ମୋଟା ହେବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ତୃତୀୟ ଜଳ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଉଚ୍ଚତାକୁ ବ୍ୟାଗ ପାଟିର 1.5-2cm ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତଳକୁ କରିପାରିବେ |ଏହା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ ଜଳ ପ୍ରବାହକୁ ଜଳ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସମାନ ରଖିବା ଉଚିତ, ଜଳର ଏକ ଛୋଟ ପ୍ରବାହ ଏବଂ ଭିତରରୁ ବାହ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ବୃତ୍ତାକାର ଗତି ବ୍ୟବହାର କରି |ଏହା କହି, ତୁମେ ଅନୁମାନ କରିଛ, କଫି ବିକ୍ରି ହେବାକୁ ଯାଉଛି!ମାର୍ଚ୍ଚ 1 ରେ 100% ଆରବିକା ନୂତନ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ଯାଇଥିଲା |ସତେଜ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ କଠିନ, ଗୋଟିଏ ଆସ?
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ -26-2021 |